第6回味噌仕込み編を実施しました！

全6回のこちらのプロジェクトもいよいよ最終回！

※2月に実施予定だったものが、都合により3月末になりました。

今回は味噌づくりでした◎

ひとときのおとなりの星農園さんの麟太朗みそと同じ材料、同じ作り方でつくります。

星農園さんについてはこちら！　https://rintaro-miso.amebaownd.com

午前中は、大豆を茹でて、塩と糀をほぐしました。

塩が冷た〜い！糀の匂いがする〜！と五感で感じながら作業しました。

今回はお昼もみんなで台所にならんでお料理を！

鰹節から削ったお味噌汁や、シュウマイ・蒸し野菜などをつくりました。

午後は茹で上がった大豆を潰して、

塩と糀と混ぜ混ぜ〜！

混ぜたものは団子を作って袋に詰めていきます。

なかなかの重労働でしたね✊

1年を通して西会津町までわざわざ足を運んでくれたみなさん。この1年間で、自分で手を動かして、できることが増えたのではないかと思います。

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うれしかったのは、参加者の小学2年生のいちかちゃんが、「田舎っていいね。西会津住みたい！都会は手を動かすことがないけど、ここは手を動かすことがいっぱいある。」と話してくれたことでした。

自分で手を動かすおもしろさや、なにもないけどなんでもできる！ってことをを感じてもらえたのかな〜と☺️

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来年度も継続して5546プロジェクトを開催していく予定です。第一回は5月後半の田植えです！

また近々お知らせしますので、ぜひ楽しみに、お待ちいただけたら、、、🫶

今年度1年間ご参加くださったみなさん、

単発でご参加いただいたみなさん、

ありがとうございました🌟

私たちにとっても「やってみよう！」な体験を、

みなさんと共有できたこと、とてもうれしく思います。

来年度もたくさんの「やってみよう！」をつくっていきたいと思います。気になったら、ぜひジョインしていただけたら嬉しいです！よろしくお願いします🤲